S'installer un atelier de poules pondeuses en agriculture paysanne

Objectif :
Acquérir les connaissances techniques, réglementaires et sanitaires de base pour créer et gérer un atelier de poules pondeuses en agriculture paysanne.

Pre-requis :
Aucun

Contenu :
Le 26 novembre :

Mise en place technique d'un atelier de poules pondeuses et gestion quotidienne : investissements, étapes préalables à l'accueil des poules, arrivée des poules, gestion quotidienne, commercialisation puis réforme

Aspects sanitaires, réglementaires, techniques, commerciaux

Le 27 novembre :

Matin : visite d'un élevage de volailles chez M. Philippe BARRAS au Puy Sainte Réparade

Après midi : réflexion autour d'un prévisionnel économique et d'un dossier de création d'entreprise sur les statuts sociaux, juridiques et fiscaux à l'installation, sur le montage financier de l'installation