GOURDIN Catherine et Christophe

Le métier d’agriculteur nous a permis un certain retour à la terre et d’accomplir une volonté de liberté et d’indépendance ; au quotidien, nous faisons nos propres choix. C’est une activité qui permet de s’équilibrer humainement.

Pour nous la biodiversité est essentielle : nous la valorisons à travers une agriculture biologique et une diversité des cultures produites. Cette diversité est difficile à gérer mais elle permet de créer des équilibres bénéfiques aux cultures et de réduire les attaques de ravageurs ou de maladies. Nos pratiques sont en constante évolution et adaptées à ce qu’on peut faire en agriculture biologique. Il faut être performant sur des surfaces relativement réduites avec l’objectif de garder la terre vivante.

Nous produisons des légumes avec des récoltes toute l’année en s’adaptant au rythme des saisons. Nous privilégions la qualité de notre production. Ainsi, chaque semaine, nous nous efforçons d’amener au consommateur de bons fruits et de bons légumes.