VIVALDACH Gérard et Bénédicte

Au fil des saisons, nous cultivons des fruits et légumes de pays et de plein champ. Nous produisons également du soja, du pois chiche, du blé et du raisin de cuve vinifié en coopérative.

Nous pratiquons une agriculture familiale et travaillons ensemble. Gérard s’occupe des cultures et Bénédicte se charge de la vente qui se fait exclusivement en direct sur les marchés paysans et en bord de route l’été.

Nous limitons les traitements en utilisant au maximum des produits propres. Les champs sont situés dans la plaine de Peyrolles-en Provence où nous sommes les seuls à faire des légumes. Les cultures y sont irriguées en gravitaire à partir du canal de la Durance.

Ce métier nous l’avons choisi et nous ne nous verrions pas faire autre chose. Nous apprécions particulièrement le fait de travailler en plein air et d’être indépendant.

Aujourd’hui, notre plaisir serait de transmettre cette passion à un jeune ce qui permettrait de lutter contre le regroupement des exploitations.

Marché(s) : Marseille Les Pennes Mirabeau
Production(s) : Maraîchage
Lieu de production : Peyrolles